Pişmaniye Kurabiye (Denemeyen Pişman Olur)

Pişmaniye Kurabiye (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Kurabiyeleri bulamak için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Pişmaniye Kurabiye (Denemeyen Pişman Olur) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarinimizin oda sıcaklığında yumuşak olması lazım. Margarini kabımıza alalım.
2. Üzerine şekeri, vanilya ve sıvı yağı koyup, yoğurmaya başlayalım.
3. Ununu azar azar ekleyip, yoğurmaya devam edelim. Harika köpük köpük bir hamur oluyor. Verdiğim ölçü birebir tutar.
4. Ben yarısını kakaolu yaptım. Hamur yoğrulunca, ikiye bölüp yarısına iki yemek kaşığı kakao koyup yoğuralım.
5. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde kontrollü pişirelim. Hemen kızarıyor, hatta benimki biraz fazla pişti.
6. Fırından çıkan kurabiyeleri, pudra şekeri ve Hindistan cevizli hazırladığımız karışıma bulayalım. Kurabiyelerimiz hazır.

Yapanlara, yiyenlere afiyet olsun.