Pişmeyen Cheese Kek ( Çikolata Ve Erik Marmelatlı )

Pişmeyen Cheese Kek ( Çikolata Ve Erik Marmelatlı ) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt malzemesi;

• 1 paket petibör bisküvi
• 125 gr tereyağ

Çikolata kreması malzemesi;

• 200 gr çikolata
• 1 kaşık tereyağ
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
• 4 yemek kaşığı labne

Erik marmelatı;

• 2 kaşık nişasta
• 1 kavanoz marmelat ( ~ 300 gr )

Pişmeyen Cheese Kek ( Çikolata Ve Erik Marmelatlı ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri iyice toz haline gelene Kadar ezelim içine erittiğimiz tereyağını koyup karıştıralım ve kelepçeli kalıbımıza koyup sıkıştıralım. Kalıbı buzdolabına koyup bekleyelim.
2. Benmari usulü erittiğimiz çikolata üzerine ılık süt ve eritilmiş tereyağını koyup karıştıralım.
3. Sonra içine labneyi koyup pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
4. Hazır olan karışımı bisküvilerin üzerine döküp yine dolaba kaldıralım.
5. Ayrı bir tavaya marmelatı ve nişastayı koyup koyulaşana kadar pişirelim.
6. Hazır olunca bunu da çikolata karışımın üzerine döküp düzeltelim.
7. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra servise hazır olacak. Ben 1 gün beklettim.