Meyveli İrmikli Tatlı

Meyveli İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı İçin:

• 2 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 küçük çay bardağı süt

Ara Kat İçin:

• 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üst Katı için:

• 1 su bardağı frambuaz yada çilek, böğürtlen, vişne vb. (ben frambuaz kullandım)
• 1 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası ( 1 çay bardağı su ile açılacak)
• 1 paket vanilya

Meyveli İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Meyveli sos için frambuaz, toz şeker ve 1 su bardağını küçük kaba alıp 1 saat buzdolabında bekletelim.
2. Meyveli sosu yapacağımız küçük bir tencereye alalım. Nişastayı 1 çay bardağı suda karıştırarak çözelim. Tencereye ilave edelim.
3. Koyulaşıncaya kadar karıştırıp kaynayınca 2 dk kısık ateşte pişirelim. Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
4. Ara kat için tereyağ hariç malzemeleri bir tencereye alalım. Koyulaşıncaya kadar devamlı karıştıralım.
5. Muhallebi koyulaşınca tereyağını ekleyelim ve karıştırıp ocaktan alalım. Arada karıştırarak ılımaya bırakalım.
6. Alt taban için burçak bisküvileri rondodan geçirelim. Tereyağını eritip bisküviye ilave edelim. Sütü de ekleyelim ve iyice yoğuralım.
7. Kelepçeli kalıbın tabanını çıkaralım. Servis tabağına kelepçeyi koyalım.
8. Bisküvili hamuru koyarak eşit şekilde yayalım.
9. Ilımış olan irmikli muhallebiyi üzerine dökelim ve yayalım. Buzdolabına kaldıralım ve tamamen soğumaya bırakalım.
10. Soğuyan meyveli sosu, irmikli muhallebinin üzerine dökelim.
11. Dolapta 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis edelim.
    Afiyet olsun.