Pişmeyen Cheesecake

Pişmeyen Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 paket Ülker mcvıtıes bisküvi karamelli
• 1 küçük kase çekilmiş ceviz
• 2 kaşık tereyağ

Kreması için;

• 400 gram labne
• 1 bardaktan az şeker
• 1 paket krema

Üst sosu için;

• 1 küçük kase yaban mersini
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Pişmeyen Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküviler rondodan geçirilip erimiş tereyağ ve çekilmiş ceviz ile karıştırılır, tabanı pişirme kağıdıyla kaplanan kelepçeli kalıba dökülür.
2. Bastırarak sıkılaştırılır buzdolabına kaldırılır.
3. Kreması için; krema koyu bir kıvam alana kadar çırpılır.
4. Labne ve şeker eklenir ve çırpmaya devam edilir.
5. Çırpma işlemi bittikten sonra dolaptan bisküviler alınıp üzerine krema dökülür ve düzleştirilir.
6. Tatlı buzdolabına koyulur ve bir gece  bekletilir.
7. Sosu için  bir tencereye yabanmersini, toz şeker ve üzerine su ile çözdürdüğümüz nişasta ilave edilir.
8. Yaban mersinleri yumuşayana kadar pişirilir.
9. Blenderdan geçirilir ve püre haline getirilir.
10. Soğuması için kenara alınır.
11. Soğuduktan sonra sos tatlının üzerine dilediğiniz şekilde yayılır.
12. En az 3 saat kadar dolapta bekletilen cheesecake kalıptan çıkartılır.
    Dilediğiniz şekilde süslenir.