Pişmeyen Chessecake

Pişmeyen Chessecake Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için;

• 400 ml sıvı krema
• 400 gram labne peyniri
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya

Limon sosu için;

• 1 çay bardağı limon suyu
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığının ucu kadar zerdeçal (renk vermesi için)

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı ceviz (tercihe bağlı)

Pişmeyen Chessecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle; bisküvi ve cevizleri mutfak robotuna alıp çekelim, geniş bir kaba aktarıp eritilmiş tereyağı ile karıştıralım ve servis kuplarına 2’şer çorba kaşığı bisküvi ekleyip, yemek kaşığı ile bastırarak bisküviyi sıkıştıralım ve bir kenara alalım.
2. Kremayı mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpalım, üzerine azar azar pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edelim, labne peyniri, süzme yoğurt ve limon kabuğu rendesi ve vanilyasını da ekleyip, homojen bir karışım olana kadar çırpalım.
3. Daha sonra kremayı 6 adet cuplara eşit şekilde paylaştırın.
4. Üzerinin sosu için; bütün malzemeleri alarak tencereye koyalım ve pişirmeye başlayalım.
5. Sos kaynamaya başlayıp kıvam alınca altını kapatalım ve ilk sıcağı geçtikten sonra cuplara paylaştıralım.
6. Tatlıyı oda ısısında tamamen soğumaya bırakın.
7. 4-5 saat dolapta bekledikten sonra, servise sunabilirsiniz üzerini ise dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afivet olsun.