Pişmeyen Çikolatalı Pasta

Pişmeyen Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket krema 200 ml
• 400 gr  beyaz krem peynir ya da labne
• 1 su bardağı süt
• 200 gr çikolata
• 200 gr bitter çikolata
• 1 buçuk paket bisküvi petibör ve ya yulaflı
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri

Pişmeyen Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şunu belirtmeliyim ki bu pasta dilimlenirken çok küçük dilimlemelisiniz hele de beyaz krem peynir ile yaptıysanız büyük bir dilim alırsanız ağır gelebilir :).
2. Tabanı için bisküvileri robottan geçirip içerisine erittiğimiz tereyağını ekleyip karıştırıyoruz kelepçeli kalıba bardak yardımıyla bastırarak yerleştiriyoruz.
3. Ara kat içinse; öncelikle buzluğa boş bir kap koyuyoruz çünkü kremayı bu kapta çırpacağız.
4. Daha sonra peynirimizi ve pudra şekerini derin bir kalıba alıp. Mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
5. Ardından çikolatmızı benmari usulü eritip karışımın içine ekliyoruz ve spatula yardımıyla karıştırıyoruz .
6. Buzluğa koyduğumuz kabı çıkarıp kremayı içine koyup hızlıca çırpıyoruz ve diğer karışıma ekliyoruz spatula yardımıyla hafif hafif karıştırıyoruz.
7. Karışımı kelepçeli kalıba bisküvi in üzerine döküyoruz güzelce yayıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz pastamız dolapta dinlenirken.
8. Üst katmanı yapmaya başlıyoruz.
9. Bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz ve soğuması için bir kaç dakika bekliyoruz soğuyunca dolaptaki pastanın üzerine döküp yayıyoruz.
10. Pastamız bir gece dolapta beklerse çok daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır ancak 4-5 saat sonra da servis edebilirsiniz ben üstünü beyaz çikolata ile süsledim.

Afiyet olsun :).