Pişmeyen Limonlu Cheesecake

Pişmeyen Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban;

• 3 paket burçak bisküvi
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tarçın

Jölesi için;

• 1 paket dr.otker limonlu jöle (bitkisel olmayan)
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı soğuk su

Kreması için;

• 2 paket labne peynir (300 gr)
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema
• 1 paket kremşanti (toz olarak)
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası

Limon sosu için;

• Yarım su bardağı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım limonun kabuğunun rendesi

Pişmeyen Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçir. Tereyağını erit.
2. Biskuvi tarçın ve tereyağını birleştir ve güzelce karıştır.
3. Yuvarlak kelepçeli kalıbın alt tabanına yağlı kağıt sıkıştırdıktansonra bisküvileri üzerine iyice bas.
4. Kelepçeli kalıbı buzdolabına koy.
5. Kreması için; ilk önce bir çay bardağı sıcak suda limonlu jöleyi erit.
6. Eridikten sorna üzerine bir çay bardağı soğuk su ekle ve karıştır. Onu bir kenarda beklet.
7. Başka bir kapta labne, şeker, vanilya, kremşanti ekle ve blander ile karıştır.
8. Sonra krema, nişasta, hazırladığımız joleyide ekleyip tekrar karıştırın.
9. Dolaba koydugunuz tabanı üstüne dökelim. Tekrar dolaba kaldıralım.
10. Bu karışım donduktan sonra (2 -3 saat kadar).
11. Limon sosu için; tencereye limon suyu, su, şeker, vanilya, nişasta ve limon kabuğu rendesini koyalım, karıştırarak pişirelim, jöle kıvamına geldiği zaman ocaktan alıyoruz.
12. Üzeri kabuk bağlamasın diye ılıyana kadar arar ara karıştıralım.
13. Ilıyınca dolaptaki cheescake’in üzerine dökelim.
14. Bir gece dolapta bekletip ikinci gün kelepçeyi açmadan kenarlarını bıçakla kelepceden kurtararak kelepçeyi öyle açın ve cheescake’nizi çıkartın.