Başlamadan önce kremayı çırpacağınız kabı buzluğa koyarsanız daha kolay kıvam alacaktır).
Kelepçeli kalıbın tabanını yağlayıp ölçüye göre yağlı kağıt kesip yapıştırın. (20-22 cm lik kalıp ideal) yanlarını tereyağ ile yağlayın.
Bisküvileri rondoda un haline getirin. Tereyağını eritip bisküvilerin üzerine dökün karıştırın. Kelepçeli kalıba eşit biçimde yayın.
Bardağın alt tarafını kullanarak düzleştirin. Dolaba koyun. Eğer biraz daha kıtır olsun derseniz 170 derecede 5 6 dakika pişirebilirsiniz.
Cheesecake için buzluktan çıkardığımız kaba soğuk kremayı dökün. Ters çevirince dökülmeyecek kıvama gelene kadar çırpın. Arada kontrol edin fazla çırparsanız kesilir.
Başka bir kapta krem peynir, pudra şekeri ve biscoffu çırpın. İyice karışınca kremayı iki aşamada spatulayla ekleyip nazikçe karıştırın.
Hazırladığınız tabanın üzerine düzgünce yayıp dolaba kaldırın. En az 4-5 saat dursun. Sonra kalan biscoff u benmari veya mikrodalgada eritin.
Kalıbı açmadan üzerine dökün bir saat daha dolapta dursun. Nazikçe spatulayla kenarlarından ayırıp kalıbı açınız sonra afiyetle yiyebilirsiniz😍.