Pişmeyen Yalancı Cheesecake

Pişmeyen Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Sos için;

• 500 gr karadut yada böğürtlen istediğiniz meyve kullanabilirsiniz
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı su nişastayı açmak için
• 1,5yemek kaşığı nişasta

Süslemek için;

• Eritilmiş beyaz çikolata yada sosu

Pişmeyen Yalancı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Taban için;Bisküvileri robottan geçirip un haline getirip geniş bir kaseye alalım.
2. Tereyağını eritip bisküvilere döküp karıştıralım.
3. Hazırladığımız karışımı kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıtla kaplayıp kelepçeyi sıkıştıralım.
4. Bisküvileri her yerine eşit bir şekilde yayıp sıkıca üzerine kaşık yada bardakla bastırıp düz zemin elde edelim.
5. Muhallebili için;Vanilya hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım.
6. Orta ateşte muhallebi göz göz olup kıvam alana kadar devamlı karıştırarak pişirelim.
7. Ocağın altını kapatıp vanilya ekleyelim ve tekrar karıştırarak hiç soğutmadan hemen kalıba dökelim ve soğumaya bırakalım.
8. Üzerine sosunu hazırlayalım tencereye 500 gr kullanacağınız meyveyi alıp üzerine şeker ekleyelim ben karadut kullandım.
9. Meyveler yumuşaya kadar pişirelim blendırdan geçirelim.
10. Nişastayı yarım su bardağı su ile açıp üzerine dökelim ve karıştıralım hemen kıvam alacaktır 1-2 dakika pişirelim muhallebinin üzerine dökelim.
11. Spatulayla üzerine düzeltip oda sıcaklığında soğumaya bırakalım soğuduktan sonra dolaba kaldıralım 3-4 saat dinlenmeye bırakalım.
12. Eğer vaktiniz yoksa ılıdıktan sonda doğrudan dondurucuya atabilirsiniz 2 saate hazır olur afiyet olsun.