Bir diğer benzetmeyle; cepli ekmekler. 😁😁Hem kahvaltılarda, özellikle tereyağı bal kombinlerinde 🍯, hem etli dürüm çeşitlerinde rahatlıkla kullanabiliceğimiz, lezzet bakımından kendini gösteren orjinali Arap kökenli olan nefis bir tarif olacak. Yapımı ve pişirme süreci oldukça rahat olan bu ekmekçiklerimize bayılacaksınız. 🎀🤗🎉🌸
Hemen başlıyalım;
Mayamız ve ılık suyumuz derince bir kaba alınır. Karışımı şeker ilave edilip, 10 dakika kadar beklenir. Sırasıyla; zeytinyağı, yoğurt, maden suyuda eklendikten sonra eklediğimiz unumuz belirtilen ölçülerde tuz ile karıştırılıp, sıvı karışıma yedirerek dökülür. 10 dakika kadar yoğurulduktan sonra streç filmle çok sıkı olmayacak şekilde üstü kapatılarak 1 saat ılık bir ortamda bekletilir. Süre sonunda, Hamur iki katına çıkmış olmalıdır. ⭐️💦
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, 5 dakika kadar üstü bezle örtülü bekletilir, ve en son oklava ile 2/3 cm. Kalınlığında açılır.
Önceden ısıtılmış, 230 derece fırında; şişip, hafif kızarana kadar kontrollü alt bölmelerde 8/10 dakika pişirilir. 🌸🌺🌼🍀😉
Sevgili Esin Akan’ın güzel tarifinden faydalanarak, küçük bir soda-süt değişimiyle; Nefis pita/ cepli balon ekmeklerimiz hazır. 🎉🎊 Kendisine ayrıca teşekkür ederim. ❤️ Afiyet olsun. 🎁🎀
süt ve soda kullanmanın farkı nedir acaba ?umarim hemen gorursunuz yorumu:) bir de artanları nasl saklayabilirim ertesi gune kupkuru olir diye korkuyorum. buzluga atsak nasil olur? eger atiliyorsa sogutup posetleyip mi atmaliyizz? cevap icin simdiden tesekkurler
Rica ederim Ümmü hanımcım, ben hiçbirşey sürmüyorum üzerine, biraz daha kızarmasını isterseniz; son 2/3 dakika kontrollü üstten fan açmanızı öneririm⭐️☺️
Ümmü hanım öncelikle Merhabalar, tarifi iki katına çıkaracaksanız; bütün malzemeleri aynı oranda arttırmanızı tavsiye ederim⭐️ Soda içinde geçerli☺️Mutlu pazarlar olsun⭐️
Çok Teşekkürler Rüya hanım☺️☺️ toplamda 1 saat esas maya, 15 dakikaya yakında tepsi mayası alıyor. Aşağı yukarı 15 adette çıkmaktadır. Selam ve sevgilerimle.⭐️
Öncelikle çok teşekkür ederim Esin hanımcım.❤️☺️ Rica ederim, ne demek☺️☺️ yarısı bitti bile şimdiden, yarın bir posta daha yapmayı planlıyoruz.☺️☺️ selam ve Sevgilerimle, Allah’a emanet.❤️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
denedim ekmeğin tadı çok güzel ama sizin yaptığınız gibi kabarmıyor nedeni ne olabilir
Tarife tamamen uydum ve sonuç harikaaaa 🥰🥰 Teşekkür ederim, emeğinize sağlık 😚
tugce hanim hamurlarin kenarini kestinizmi oyle gorunuyo
süt ve soda kullanmanın farkı nedir acaba ?umarim hemen gorursunuz yorumu:) bir de artanları nasl saklayabilirim ertesi gune kupkuru olir diye korkuyorum. buzluga atsak nasil olur? eger atiliyorsa sogutup posetleyip mi atmaliyizz? cevap icin simdiden tesekkurler
soda kullanınca daha yumuşak oluyor ve uzun süre yumuşak kaliyor.
tugce hanım cvp için çok teşekkür ederim bi sorum daha olacak üzerine bişi sürüyor musunuz fırına vermeden önce benimkiler böyle güzel kızarmadı çünkü
Rica ederim Ümmü hanımcım, ben hiçbirşey sürmüyorum üzerine, biraz daha kızarmasını isterseniz; son 2/3 dakika kontrollü üstten fan açmanızı öneririm⭐️☺️
Peki süt yoğurt ölçüsü aynı mı
1 su bardağı ılık süt olarak yapalım Elçin hanım☺️ Hamuru kontrol ederek katmanızı öneririm⭐️ Şimdiden ellerinize sağlık, fotoğraf bekliyorum⭐️
Merhaba yoğurt yerine süt kullanabilir miyim?
Merhabalar Elçin hanım☺️ kullanabilirsiniz
bu tarifi iki katına cikarip yapacagım ama soda yı iki katına mı cıkarayım yoksa yerine ılık su mu koysam acil cevp verir misinizzz
Ümmü hanım öncelikle Merhabalar, tarifi iki katına çıkaracaksanız; bütün malzemeleri aynı oranda arttırmanızı tavsiye ederim⭐️ Soda içinde geçerli☺️Mutlu pazarlar olsun⭐️
hamuru tuz koymayı unutmuşum mayalandı kabardı şimdi koysam bi şey olurmuki bide tekrar yoğurmam gerekecek kabarmasında sorun olurmu acaba
Tuz eklemeyin Meryem hanımcım, maya tuttuktan sonra soruna sebep olabilir⭐️
Latife hanımcım ellerinize sağlık☺️⭐️
ayy çok güzel görünüyor ellerinize sağlık yaptım şimdi güzel olacağına inanıyorum..sevgiler hayırlı akşamlar ✋
Ellerinize sağlık Srella hanım☺️, afiyet olsun şimdiden. Uyguladıktan sonrada yorumlarınızı beklerim. Selam ve sevgilerimle..Mutlu akşamlar⭐️⭐️
İnstant maya kullanabilirmiyiz?
Kader hanım instant kuru maya kullanabilirsiniz
Yaptım ve muhteşem oldu. sadece açarken ilkleri fazla ezdim sanırım çok kabarmadi ama yine de tadı mükemmel. Emeğinize sağlık….
Ellerinize sağlık Rüya hanımcım, afiyetle inşallah. Açma aşamasında mayalı hamura çok baskı uygulamamanızı tavsiye ederim.☺️☺️ selam Sevgilerimle.⭐️
Ellerinizi sağlık muhteşem görünüyorlar. bu ölçülerle kaç tane çıkıyor. bide çok fazla mayalanmiyor galiba. yanlış mı anlamışım.
Çok Teşekkürler Rüya hanım☺️☺️ toplamda 1 saat esas maya, 15 dakikaya yakında tepsi mayası alıyor. Aşağı yukarı 15 adette çıkmaktadır. Selam ve sevgilerimle.⭐️
Ellerine sağlık canım çok iştah açıcı duruyor ekmeklerin çok beğendim afiyet bal şeker olsun hayırlı akşamlar ❤️❤️❤️❤️
Teşekkürler Canan hanımcım❤️❤️☺️ iyi akşamlar sizede.⭐️☺️
Teşekkürler cevabınız için
Biraz bekleyince sönüyor mu??
Teşekkür ederim Öncelikle, fırından çıkardıktan2 dakika sonra bezle örtün. Herhangi bir sönme olmuyor.
Elinize sağlık Tuğçe hanım. Benim bi sorum olacak acaba biraz bekletince sönüyor mu?.
Ellerine sağlık tekrardan tuğçe hanımcım☺️ ismimi belirtmişsin çok tesekkür ederim, harika olmuşlar afiyetle yiyin insallah koskocaman sevgiler❤️
Öncelikle çok teşekkür ederim Esin hanımcım.❤️☺️ Rica ederim, ne demek☺️☺️ yarısı bitti bile şimdiden, yarın bir posta daha yapmayı planlıyoruz.☺️☺️ selam ve Sevgilerimle, Allah’a emanet.❤️