Pita Ekmeği (Gobit) Ve Tantuni - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pita Ekmeği (Gobit) Ve Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 gram)
5-6 su bardağı un (1 bardağını tam buğday unu kullandım)

Tantuni İçin

1 kilo ince kıyım dana antrikot
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet capya biber
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tereyağı
Dilediğiniz baharatlar

Pita Ekmeği (Gobit) Ve Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu malzemeler ile hamurumuzu güzelce yoğurup kabarması için en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapıyoruz ➡️ bu ölçülerle yaklaşık 15-17 adet gobit ekmeği çıkıyor.
Bezelerimizi 15-20 cm çapında ve 1 cm kalınlığında merdane yardımı ile açıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklarla diziyoruz. Bir tepsi 6 adet aldı👍.
Tepside 15 -20 dakika dinlendirip 240 derece sıcak fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz. Fırın yüksek ısıda olursa çok daha güzel pişiyor taş fırın kıvamında👍.
Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişecektir.
Gobitler hazır şimdi istediğiniz gibi içini doldurabilirsiniz😋🌮🥖 mersin in tantunisine benzemez ama kısacık bizim tantunimsi tarifimizide vereyim👍.
Minik minik ince şeritler halinde kıyılmış dana antrikotu yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz (biraz su ilavesi yaptım) pişen ete zeytinyağı ilavesi yapıp kavuruyoruz. İnce doğranmış 1 adet soğan, 1 adet kapya biber ve 1 adet domatesi ilave edip istediğimiz baharatlarla lezzetlendiriyoruz. Et sote gibi.
Karabiber, kimyon, pul biber, biber salçası👍 ben biraz köri ve sarımsak ta ilave ediyorum👌pişerken ara ara sıcak su ilavesi yapıyoruz👍bu kadar. Gelsin gobit gelsin tantuni🌮.
En son tantunimizin içine sumakla ovulmuş kuru soğan ve yeşillik ilavesi yapmayı sakın unutmayın🌯hayırlı iftarlar🤲 afiyetler olsun 💕 .

Pita Ekmeği (Gobit) Ve Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.