Piyano Kek

Piyano Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• ️2 adet yumurta
• ️Yarım su bardağı toz şeker
• ️Yarım su bardağı sıvı yağ
• ️Yarım su bardağı süt
• ️2 yemek kaşığı kakao
• ️1 paket kabartma tozu
• ️1 paket vanilya
• ️1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• ️1 su bardağı süt
• ️1,5 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için;

• ️2,5 su bardağı süt
• ️2 Türk kahvesi fincanı toz şeker
• ️2 Türk kahvesi fincanı un
• ️1 paket krem şanti

Üzeri için;

• ️Kakao
• ️Hindistan cevizi

Piyano Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıp ,üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
2. Ardından kakao ,vanilya, un ve kabartma tozunu ekledikten sonra tekrar çırpalım.
3. Hazır olan kek hamurunu çok büyük olmayan orta boy bir tepsi veya borcamın tabanını yağlayarak dökelim.
4. 180° lik önceden ısıtılmış fırında kekimizi pişirelim.
5. Bu arada kekin muhallebisini hazırlayalım .
6. Kremşanti hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alarak pişirelim.
7. Soğumaya bıraktığımız muhallebinin üzerine kremşanti ilave edip mikser yardımıyla çırpalım.
8. Pişen kekin üzerine sıcağı çıkınca kakao ile hazırladığımız süt karışımını dökelim.
9. Kek tamamen ılıyınca üzerine muhallebisini güzelce serelim ve üzerine tamamen hindistan cevizi serpelim.
10. Daha sonra bir parmak genişliğinde kağıtlar keserek pastamızın üzerine yine birer parmak boşluklar kalacak şekilde yerleştirelim.
11. Kakao serptikten sonra kağıtları kaldıralım.
12. Pastamızı 3-4 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyetle 🥰.