Piyano Kek

Piyano Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Damla çikolata (isteğe bağlı)

Keki ıslatma için:

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao

Krema için:

• 3 su bardağı süt
• 2 Türk kahvesi fincanı şeker
• 2 Türk kahvesi fincanı un
• 200 ml sıvı krema

Üzeri için:

• Kakao

Piyano Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpın.
2. Diğer malzemeleri de ekleyerek kek hamurunu hazırlayın.(ben 28×28 boyutlarında kare borcam kullandım. ).
3. Yağlamış olduğunuz fırın kabına hamuru dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. (benim kekim 22 dakikada pisti ancak fırından fırına farklılık olabileceğini aklınızda bulundurun ve keki kontrollü pişirin. )
4. Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz.
5. Süt, şeker ve unu tencereye alarak karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.
6. Sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın.
7. Pişen keki fırından çıkartarak üzerine süt ve kakao karışımını gezdirin.
8. Ilımış olan kremaya son olarak sıvı kremayı ilave edin ve mikser ile güzelce çırpın.
9. Kekin üzerine dökerek yayın.
10. Kekin en üstünü kakao ile kaplayın.
11. Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Afiyet olsun.
    Vaktiniz var ise bir gece dinlendikten sonra çok daha güzel oluyor. 3-4 saat sonra da yiyebilirsiniz.