Piyano Kek

Piyano Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 2 yumurta
• 1 Türk kahve fincanı şeker
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 Türk kahve fincanı süt
• 1 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

kreması için

• 1 Türk kahve fincanı un
• 1 Türk kahve fincanı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 paket krem santi + 1 su bardağı soğuk süt

keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı kakao

Piyano Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker çirpılır, üstüne sıvı yağ süt eklenir karıştırıp unu kabartma tozunu kakaoyu koyup orta boy yağlanmis borcamda 180 derecede yaklaşık 20 dakika kontrollü olarak pişirilir (her fırının ayarı farklı olabiliyor ).
2. Kek pişerken krema yapılır, un süt şeker muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.
3. Krem santi soğuk süt ile kıvamı koyulana dek çırpılır, soğumuş olan kremaya eklenir.
4. Fırından çıkan kek süt ve kakao ile her yerine gelecek şekilde ıslatılır ve krema üstüne yayılır.
5. Son olarak üstüne kakao serpilip buzdolabında en az 5 saat bekletilip afiyetle yenir 😋