Piyano Kekim (Kalabalık Misafire)

Piyano Kekim (Kalabalık Misafire) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Büyük 1 su bardağı şeker
• Büyük 1 su bardağı süt
• Büyük 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yeterince un

Islatmak için;

• Büyük 1 su bardağı süt

Krema için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 çay bardağı un
• 2 çay bardağı şeker
• Ilıdıktan sonra 1 paket hazır krema

Üzerine;

• Kakao

Piyano Kekim (Kalabalık Misafire) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazını 2-3 dakika kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra sarılarını ve şekeri ekleyip 3 dakika kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra sıvı yağ, süt, su, vanilyayı ekleyip çırpıyoruz. Daha sonra kakao un ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
4. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Büyük fırın tepsisini yağlayıp unladıktan sonra kek harcına kabartma tozunu ekleyip fırın tepsisine döküyoruz.
5. Isıtılmış fırına sürüyoruz. 25-30 dakika kadar piştikten sonra çıkarıyoruz.
6. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini bakabiliriz.
7. Çıkardıktan sonra süt ile ıslatıyoruz. Krema yapımına gelince sütü suyu un ve şekeri karıştırarak pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra altını kapatıyoruz ılıdıktan sonra kremayı ekleyip mikserle karıştırıyor.
9. Kekin üzerine döküp üzerine kakao serpiyoruz. Afiyet olsun:)