Piyano Kurabiye

Piyano Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 yumurta
• Ayrıca
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı süt

Piyano Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki tereyağı ile şekeri iyice karıştırın. Yumurta ve zeytinyağını ilave edin karıştırın. Nişasta kabartma tozu vanilyayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyin kulak memesi kıvamında bir hamur oluncaya kadar unu ekleyip yoğurun. Donra hamurun 2/3 ‘üne kakao ve sütü ekleyip yoğurun. Yoğurma işlemleri bitince hamurları merdane ile yarım cm kalınlığında açıp şeritler kesin. Sonra en altta ve en üstte sade olandan koyup bir sade bir kakaolu olacak şekilde şeritleri üst üste dizin. En don kakaolu hamurdan bir parça açın dizdiğiniz hamurları bununla kaplayın. Streç filme sarıp dondurucuda 1 saat bekletin.Çıkartıp yarım cm kalınlığında kesin önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pembeleşmeden şekilde pişirin. Afiyet olsun.