Piyaz

Piyaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kurufasülye
• 4-5 yaprak kıvırcık
• 2-3 adet yeşil soğan
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• Yarım limon

Piyaz Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı kurufasülye ve 4 su bardağı su düdüklü tencereye koyup ağzı kapatılarak haşlanır. Çok haşlamayın ki salatanız da hamur gibi olmasın 10 dakika haşlanması için yeterlidir fakat kurufasülye çeşitten çeşide değişiyor kontrol edersiniz. Haşlandıktan sonra kıvırcığı yeşil soğanı kuru soğanı ince ince doğranıp fasülyelerde bir kaba koyularak üzerine limon zeytinyağı tuz koyularak karıştırılır. İsteğe göre üzerine pulbiber ve haşlanmış yumurtayı dilimleyerek ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun. 😌