Piyaz

Piyaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet orta boy kırmızı soğan
• 1/3 demet maydanoz
• 1 adet büyük domates
• Sıvı yağ
• Tuz

Piyaz Tarifi'nin Yapılışı

Köftenin yanına yakışacak en güzel salata tabiki piyazdır 👍🏻 Bir de bol köpüklü ayran yaptınız mı yeme de yanında yat. O zaman başlayalım mı ?

Öncelikle 1 su bardağı kuru fasulyeyi haşlıyoruz. Önce ilk suda su yüzüne çıkan gazı atmak için süzgeçten geçirip soğuk suda tutuyoruz. Ardından bir kez daha kaynamak üzere tencereye alıyoruz. Yumuşayana kadar haşlıyoruz. 1 adet soğanı yarım ay şeklinde kesiyoruz. Domatesi küçük küpler halinde kesiyoruz. Maydanozu da doğrayıp tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Üzerine limon suyu ve sıvı yağ ekleyip tuzu da istediğiniz ölçüde koyup servis yapabilirsiniz.
Herkese afiyet olsun 🤗