Piyaz

Piyaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru börülce
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 havuç
• 1 pancar
• 1 demet maydanoz
• 4 dal yeşil soğan
• 1 çay bardağı nar
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı minik doğranmış turşu

Sos için;

• Nar ekşisi
• sıkılmış limon suyu
• Zeytin yağı
• Sirke
• Tuz

Piyaz Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı börülceyi üstünü hafif geçecek kadar su ekleyip 15 dakika haşlıyoruz. Ardından o ocaktayken siz diğer malzemeleri doğramaya koyulun ve haşlanmış olan börülcemizi süzüp, doğramış olduğumuz malzemelerle karıştırıp, sosumuzu döküp, afiyetle yiyoruz ❤️