Piyaz

Piyaz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye (Haşlanmış)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 1 adet limon suyu
• tuz, pul biber sumak
• Nar ekşisi
• zeytinyağı

Piyaz Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru soğan, yeşil biber ve maydanoz doğranarak salata kasesine konulur.
2. Üzerine haşlanan kuru fasulye eklenerek karıştırılır.
3. Son olarak sosu hazırlanarak üzerine gezdirilir. Afiyet olsun