Öncelikle hamurunu hazırlıyoruz. Süt ve sıcak su bir kaba konularak ılık bir karışım elde edilir. İçine şeker ve tuz eklenerek eritilir, yaş maya da eklenerek karıştırılır. Sıvıyağ ilavesinden sonra aldığı kadar un eklenerek poğaça hamuru yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır.
Sos;
Domatesler rendelenir. İçine salça koyularak karıştırılır. Sarımsaklar rendelenir. Tuz, kekik ve zeytinyağı da eklenerek sos hazır hale gelir.
Üst malzemeleri; kaşar rendelenir, zeytin domates dilimlenir. Üzerine eklemek istediğiniz başka malzemeler varsa onlar da hazırlanır.
Bu arada hamur mayalanmıştır. Hamur oklavayla tepsi büyüklüğünde açılır ve tepsiye yerleştirilir. Hamurun üzerine fazla kabarmaması için çatalla delikler açılır ve 180 derecelik fırında 10 dk pişirilir.
10 dk pişen hamur fırından alınarak üzerine hazırladığımız pizza sosu fırça yardımıyla sürülür ve 5 dk daha pişirilir.
Soslu hamurun üzerine sırayla kaşar, domates, zeytin, mısır ve en üste yine kaşar serpilerek kaşarlar kızarana kadar yaklaşık 12-15 dk daha pişirildikten sonra fırından alınır.
Pizzamız afiyetle yenmeye hazır ☺️
Not : eğer hamurunuz kalın olduysa istediğiniz incelikte açıp artanını pohaça şekli vererek pişirebilirsiniz.
Merve Hanım, tarifinizi denedim. Bu tarife daha çok beğeni olmalı. Çok güzeldi hamuru, yumuşaktı. Ben su yerine yoğurt koydum güzel oldu. Misafirlerim çok beğendi. Paylaşımınız için çok teşekkürler..
Merve Hanım, tarifinizi bu akşamki iftar için yaptım. Hamuru olsun, diğer malzemelerin ölçüsü olsun gerçekten mükemmel. Hatta karşılaştırmak adına 60.000 beğenilik olan hamurdan da yaptım ama sizinkinin kıvamı bir harika. Ellerinize sağlık. Eşim nerdeyse hepsini yiyecekti zor aldım bir parçasını 😅 görsel de yükledim. Kek kalıbına ince hamur, 8 tane de orta boy poğaça çıktı. Şiddetle tavsiye ederim. 😍😍
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Merve Hanım, tarifinizi denedim. Bu tarife daha çok beğeni olmalı. Çok güzeldi hamuru, yumuşaktı. Ben su yerine yoğurt koydum güzel oldu. Misafirlerim çok beğendi. Paylaşımınız için çok teşekkürler..
Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun 😋
Merve Hanım, tarifinizi bu akşamki iftar için yaptım. Hamuru olsun, diğer malzemelerin ölçüsü olsun gerçekten mükemmel. Hatta karşılaştırmak adına 60.000 beğenilik olan hamurdan da yaptım ama sizinkinin kıvamı bir harika. Ellerinize sağlık. Eşim nerdeyse hepsini yiyecekti zor aldım bir parçasını 😅 görsel de yükledim. Kek kalıbına ince hamur, 8 tane de orta boy poğaça çıktı. Şiddetle tavsiye ederim. 😍😍
Ellerinize sağlık şeyma hanım, beğenmenize sevindim. Çok incesiniz 😊
Şahane olmuş canım. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgiler
Teşekkür ederim Mukadder Hanımcım ☺️