Pizza Börek ( Çok Pratik)

Pizza Börek ( Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• Sucuk
• Yarım Paket Mantar
• Kaşar Peyniri
• 1 Tane Kırmızı Biber
• 1 Tane Yeşil Biber
• 1 Tane Domates
• Tuz
• 2 tane Yufka
• 1 tane Yumurta
• Galeta Unu
• Sıvı Yağ

Pizza Börek ( Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Pazar kahvaltıları, misafir kahvaltıları için hem çok pratik, hem de çok lezzetli bir tarif. Ölçüleri arttırarak çoğaltabilirsiniz. Yazdığım ölçülerle 8 dilim çıkıyor.
Gelelim nasıl yapıldığına;

1. Öncelikle 2 yemek kaşığı sıvı yağda ince dilimlenmiş kırmızı ve yeşil biberlerimizi biraz soteliyoruz.
2. Ardından temizlenmiş ve dilimlenmiş mantarı ekliyoruz. Mantar önce suyunu salacak, ardından saldığı suyu çekecek. Bu aşamayı bekliyoruz. Ara ara karıştırıyoruz.
3. Sonrasında suyunu süzdüğümüz domatesleri ve sucuğu ekliyoruz.
4. Malzemelerin çok sotelenmesini beklemeden alıyoruz. Biraz diri kalsınlar istiyoruz.
5. Yufkamızı 4’e bölüyoruz. Her bir kısma karışımımızı ekliyoruz ve üzerine kaşar peynir serptikten sonra sarıyoruz.
6. Sardığımız börekleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak kenara alıyoruz.
7. Az bir yağda tavada kızartıyoruz ve böreğimiz hazır.
   Afiyet olsun :)