Pizza Çubukları

Pizza Çubukları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet taze rulo milföy hamuru
• Yaklaşık bir su bardağı domates sosu
• 1 kase rendelenmiş kaşar ya da mozzarella peyniri

Kuru baharatlar:

• Kekik, fesleğen, karabiber, tuz (damak tadınıza göre)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak

Pizza Çubukları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle taze rulo milföy hamurumuzu açıp, tezgahta 5 dakika kadar yumuşaması için bekletiyoruz.
2. Daha sonra sarımsağımızı domates sosunun içerisine rendeleyip, zeytinyağı ve baharatları da ilave edip karıştırıyoruz.
3. Sosu hamurun her yerine gelecek şekilde iyice hamurumuzun üzerine sürüyoruz.
4. Üzerine rendelenmiş peyniri de eşit şekilde paylaştırıyoruz.
5. Hamurun sarılı olduğu kağıt yardımıyla bir kez uçları üst üste gelecek şekilde ortadan kıvırıyoruz ve kenarlarını kapatıyoruz.
6. Şimdi hamurun bir yüzüne önce yumurta sarısını sürüp haşhaş tanelerini her yerine gelecek şekilde serpiştiriyoruz.
7. Tekrar kağıt yardımıyla hamuru diğer tarafa çevirip yumurta sarısını sürdükten sonra susam tanelerini serpiştiriyoruz.
8. Şimdi hamuru pizza dilimleyici ya da bıçak yardımıyla sekiz eşit şerit halinde kesiyoruz. Benim hamurum büyük boy olduğu için ben bir kez de ortadan kesip 16 şerit elde ettim.
9. Şeritlerimizi resimdeki gibi kıvırarak şeklini veriyoruz.
10. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımızda (fansız ayarda) yaklaşık 30 dakika kontrollü olarak kızarana kadar pişiriyoruz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🍕🧀🍅.