Pizza Kraker

Pizza Kraker Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 silme tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı dolusu çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ

Pizza Kraker Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım. Güzelce karıştıralım.
2. Azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
3. Klasik kurabiye hamuru elde edeceğiz.
4. Daha sonra oklava ile açalım ve minik kareler keselim.
5. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
6. Yağlı kağıt serili frın tepsisine belirli aralıklarla dizelim ve üzeri için kenara ayırdığımız yumurta sarısına 1 çay kaşığı sıvı yağı karıştırıp krakerlerin üzerine sürelim.
7. Haş haş serpiştirelim.
8. Son olarak 180 derece alt üst ayar fırına gönderelim.
9. Benim fırınımda 15-17 dk da pişti. Dikkat edelim yakmayalım. Tamamen soğuduktan sonra tepsiden alalım.