Pizza Kraker ( Kıtır Kıtır)

Pizza Kraker ( Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gr. yumuşamış tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sirke
• 1 yumurta akı

Baharatlar;

• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Pizza Kraker ( Kıtır Kıtır) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bugün marketten aldığımız pizza krakerlerden yaptım. İnanın onlardan çook daha güzel ve lezzetli oldu. Biz yemeğe doyamadık. Çocuklar bayııldı. Umarım sizde dener ve seversiniz.
Öncelikle baharatları küçük bir kasede karıştıralım ve beklemeye alalım. Yoğurma kabına yağları alalım. Üzerine yumurta akı ve sirke ekleyip, karıştıralım. Ardından nişasta, kabartma tozu ekleyip, az az un katarak yoğuralım. Son bardak unu katmadan önce baharat karışımını atıp, iyice yoğuralım. Son unu da az az katıp, ele yapışmayan tok bir hamur yapalım. Buzdolabında yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim. Un serilmiş tezgahta 1 cm. kalınlığında açalım. İstenilen kalıplarla kesip, yağlanmış tepsiye dizelim(almakta sorun yaşarsak bıçak ucuyla alabiliriz). Üzerine yumurta sarısı sürelim. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika hafif kızarana kadar pişirelim. Tamamen soğutup, tepsiden alalım. Miss gibi kokan kıtır kıtır krakerler yenmeye hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Not : Pişme süresi fırından fırına ve hamurun kalınlığına göre değişir. Çok kalın hamur açarsınız krakeriniz kurabiye gibi yumuşak olur.