Pizza Kraker Tadında Kurabiye

Pizza Kraker Tadında Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 125 gram yumuşak margarin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm fark etmez)
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Nane
• Pul biber
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un (Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml. )

Üzeri İçin;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Pizza Kraker Tadında Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Pizza kraker tadında kurabiye hamuru için gerekli olan kabartma tozu ve un haricindeki malzemelerin tamamı, yoğurma kabı içerisinde elle güzelce karıştırılır.
2. Elde edilen karışıma, kabartma tozu ve kontrollü bir şekilde azar azar un ilave edilerek, güzelce yoğrulur.
3. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir ve arzuya göre şekil verilir.
4. Şekillendirilen pizza kraker tadında kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
5. Kurabiyelerin üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpiştirilir.
6. Önceden ısıtılmış 175°C fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Fırından alınan baharatlı kurabiye, tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulabilir.

Afiyet olsun.