Pizzacılara Taş Çıkartan Enfes Buzluk Pizza

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme

Pizzacılara Taş Çıkartan Enfes Buzluk Pizza Tarifi İçin Malzemeler

10 bardağı un
1 paket instant maya (Ya da yarım paket yaş maya)
2 yemek kaşığı toz şeker
1yemek kaşığı tuz
8 yemek kaşığı zeytinyağı
4su bardağı ılık su

Sosu İçin

2 su bardağı domates sosu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı kekik
2 diş rendelenmiş sarımsak

Üzeri İçin

Mozzarella peyniri
Kaşar peyniri
Sucuk
Sosis
Salam
Mısır
Kapya biber
Zeytin
Füme kaburga

Pizzacılara Taş Çıkartan Enfes Buzluk Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu yoğurma kabına alalım unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
İnstant maya yerine yarım paket yaş mayada kullanabilirsiniz. Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Toparlanan hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
Hamurumuz mayalanırken pizzamızın üstüne konulacak malzemelerimizi hazırlamaya başlayalım. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım.
Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 6 eşit bezelere bölelim. Un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım. Hamurumuza un serpip yapışmasını önleyelim.
Açtığımız hamurun, üzerine pizza tepsisini koyup bıçak yardımıyla keselim böylelikle düzgün bir pizza hamurunuz olacaktır, kalan parçayı açacağımız diğer hamura ekleyelim.
Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır. (benim kullanmış olduğum tepsiler delikli olduğu için ben gerek duymadım).
Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen sarımsak rendesi ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.
Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarları da daha güzel kızarır. Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini güzelce yayalım.
Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, salam dilimlenmiş sosis, dilimlenmiş mantar ve mısır taneleri füme kaburga ekleyelim.
Hazırlanan pizzalarımızı yağlı kağıda sararak buzdolabı poşetine koyup derin dondurucu da muhafaza edebilirsiniz.
Pişirip derin dondurucuya da atabilirsiniz. 200 derece fırında 6 dakikada pişirebilirsiniz. Afiyet olsun 😋😉.

Not: merhabalar tarifini vermiş olduğum pizzayı ben 36 cm granit delikli pizza tepsisinde yaptım yaklaşık bu ölçüde 6 tepsi çıkartıyorum yenilen yeniliyor artan pizzayı derin dondurucuda parçalar halinde aralarına yağlı kağıt koyarak saklıyorum tekrar tüketeceğimiz zaman 2 saat önce çıkartıp yağlı kağıt serili tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 2 dakika ısıtıp çıkartıyorum mikrodalga fırında da ısıtılabilir. aynı yeni yapılmış pizza gibi tazeliğini koruyor siz biz bu kadar yapmamıza gerek yok diye düşünüyorsanız hamur malzemelerini tek ölçüye düşürün sadece maya miktarı aynı olacak.

Pizzacılara Taş Çıkartan Enfes Buzluk Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Arzu hanımcım ne beceriklisiniz maşallah 👌💯⭐😋 afiyetle yiyin inşaAllah sevgiler 🙋 hayırlı geceler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Arzu Doğru @dogru86
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Ayşe hanımcım mutfağı çok seviyorum İnstagram sayfama da beklerim @aycum_mutfakta _blog karşılıklı takipleşmek isterim 🙏❤️🌸💐
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli
    
    Şikayet Et
    
    Instagram kullanmiyorum burdan takipteyim 😊🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Arzu Doğru @dogru86
    
    Şikayet Et
    
    Tamam o zaman burdan takipleşelim 🙏❤️❤️
    
    Yanıtla
    
    2
    
    3 yıl önce
  - mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli
    
    Şikayet Et
    
    💜😊🌸
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce