Pizzaminiklerim

Pizzaminiklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamur
• 1 maya
• 2 bardak ilik süt
• 1 bardak ilik su
• 1,5 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos malzemeler için:

• 2 yemek kaşığı salca (karışık kullandım)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ

İçini doldurmak için:

• Sucuk
• Salam
• Beyaz peynir soğanlı
• Kasar
• Ton balık

Pizzaminiklerim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.

İnşallah hepiniz sağlıklı geçirmisinizdir bu son ayları.
Rabbim sağ sağlım bayrama kavuştursun inşallah.
Uzun bir aradan sonra yeni bir tarifle burdayım.
Buzdolabımda 1 tane maya kalmış tarihi geçmeden değerlendirmek lazım ama ne yapım hep börek ve poğaça olmaz biraz değişiklik olsun istedim.

Uzun bir düşünceden sonra pizza minikleri yapım dedim🤩.
Aslında 3 yıl önce 1 kere yapmıştım ve nedense bir daha yapmadım 🧐.
Bu sefer yapıp sizinle paylaşmak istedim:) :).
Gerçekten çok güzel ve çok kolay bir tarif.
Eşim ve oğlum bayıldılar.
Okula götürebilir veya piknik için ve uzun yolculuğa gidilirse çok iyi oluyor.
İnşallah sizde yapıp beğenirsiniz resim beklerim:).

1. Hamuru için sütü ve suyu ısıtın ve maya ile birlikte leğene koyun.
2. Şekeride ekleyin karıştırın.
3. Un ve tuzu ekleyin yoğurun.
4. Ben mixerle yaptım 5-6 dakika yoğurduktan sonra tezgaha alıp yoğurdum 3-4 dakika.
5. Elle yapışmayacak bir hamur olması lazım.
6. 30 dakika ağzı kapalı şekilde bekletin.
7. Salça, karabiber, tuz, pulbiber ve sıvı yağı ayrı bir kapta karıştırın.
8. Beyaz peynire soğan ekledim küçük kesin. (isteğe göre).
9. Sucuğu ve salamı doğrayın.
10. Hamuru 12-13 büyüklüğe göre bezelere ayırdım üstünü örtün.
11. Ben biraz irmik kullandım hamuru açmak için. Un ile açabilirsiniz.
12. Ve aynı pide şeklinde uzun açın, kayık gibi.
13. Ortasına salçayı sürün ve istediğiniz malzemeyi ekleyin.
14. Resimlerde görebilirsiniz.
15. Kenarlarından 1 cm bırakın sonra yapıştırın hamuru.
16. Kapatın ve dilimleyin.
17. 200 derece fırında en alt tabana verin 25-30 dk pişmiş olur.
    (fırından fırına değişebiliyor).
18. Resimlerde gördüğünüz gibi kaşar baya akıtıyor içi dışarıya çıkarıyor ama kötü değil tepsiyi çıkardıktan sonra 3 dk bekleyip bir tabağa alın minikleri.
    (kağıta yapışır yoksa) 😅.