Pofidik Poğaçalar

Pofidik Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 1 yemek kaşığı pekmez
• Un (Ele yapışmayacak kıvamda olacak)
• Haşhaş

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Pofidik Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve suyu ısıtalım ılık bi kıvam olması lazım.
Kabımızın içine unu ekleyip ortasını açalım. İçine yumurta yağ su süt tuz şeker ve mayayı ekleyip hamurumuzu oluşturalım. Sonra üzerine streç sarıp bi beze sarıp sıcak bi yerde mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra mayalanan hamurdan bi beze alıp içine peynirimizi bırakıp yuvarlayalım. Sonra üzeri için ayırdığımız yumurta sarısının içine pekmezi ekleyip poğaçalarımızın üzerine sürüp fırına verelim.180 derece de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetle ☺️