Pofidik Poğaçalarım

Pofidik Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 küçük paket yaş maya
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 yumurtanın sarısı
• Siyah zeytin
• 4 5 tane domates
• 3 tane biber
• Beyaz peynir

Pofidik Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı ılık su ve şeker ile karıştıralım böylelikle daha çabuk mayalanmasını sağlarız.
2. Daha sonra bütün malzemeleri bi kapta karıştıralım.
3. Hamurumuz yumuşak bir hamur olacak (sert olmasın).
4. Hamurumuzu dinlendirelim.
5. Hamurumuz dinlendikten sonra küçük bezeler haline ayıralım.
6. Küçük bir kaba biraz sıvı yağ koyalım.
7. Hamurumuzu yuvarlayalım yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye koyalım.
8. Ardından elimizi sıvı yağa batırıp elimiz ile hafif yuvarladigımız bezelerin üzerine bastıralım.
9. Yumurta sarısını poğaçalarımızın üzerine yaglayalım.
10. Ve istenilen miktarda zeytin domates biber ve peynirleri koyalım.
11. Peynir istediğinizi kullanabilirsiniz ben köy peyniri kullandım.
12. Kaşar pek tercih etmeyin soguyunca iyi olmaz.
13. Fırınınıza göre pişirin ben davul fırında pişirdigim için derece ve dakika söyleyemiyorum.
14. Püf noktası:.
15. Poğaça tepsiye koyduktan sonra fırına sürmeden mutlaka tepsi de 10 dk kadar bekletin tepsi hamuru gelsin daha güzel olur.
16. Benim yaklaşık 2 tepsi oldu.

Afiyet olsun.