Pofidik Poğaçalarım

Pofidik Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yumurta (sarıları üzerine)

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Pofidik Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarife bayılacaksınız kabarma garantili az malzemeli puf puf bir poğaça.
Öncelikle sütümüzü ısıtıyoruz kabımıza alıyoruz.
Şekeri mayayı atıp karıştırıyoruz. Sonra sıvı yağı yumurtayı da atıp karıştırıyoruz ve azar azar un döküp yoğuruyoruz. İnanın yoğururken mayalanmaya başlıyor öyle puf puf oluyor.
Ele yapışmayacak ama kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Un miktarını siz kendiniz ayarlayabilirsiniz.Yoğurduktan sonra 25 dakika mayalandırıyoruz.
Tepsi mayası isteyen yapabilir ama gerek yok üzerine yumurta sürüp çörek otu susamla süsleyip, doğru fırına ayarlı fırında ben 180° pişirdim. Ayarsız fırında kızarıncaya dek pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun yapanlardan resim bekliyorum 😊🤗