Pofidik Poğaçam

Pofidik Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Tereyağ
• Peynir

Pofidik Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce su, süt, sıvı yağı karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtanın beyazlarını koyuyoruz. Mayayı şekeri tuzu koyuyoruz. Unu ilave edip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Sonra üzerini kapatıp 40 dk dolandırıyoruz. Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz. Hamurumuzu açıp içine tereyağ sürüp iç harcımızı koyup kapatıyoruz. Sonra üzerine yumurta sürüp 30 dk iyice mayalanmasını bekliyoruz. Daha sonra ısınmış fırına koyup üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun canlar💕