Pofuduk Açma Tarifi
Pınar Kaya
16256
kişinin defterinde

Pofuduk Açma

12 puan, ortalama: 4,92 12 puan, ortalama: 4,92 12 puan, ortalama: 4,92 12 puan, ortalama: 4,92 12 puan, ortalama: 4,92 (12 oy, ortalama: 4,92 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Pofuduk Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml ‘lik su bardağı kullandım
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu ( yeşil şişe olan )
  • 1 paket yaş maya
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı mahlep ( isteğe bağlı )
  • 2 tane yumurta ( sarıları üzeri için )
  • 6, 5 -7 su bardağı un

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Oda ısısında yumuşak kıvamlı margarin yada tereyağı
  • Çörek otu veya susam

Pofuduk Açma Tarifi Yapılışı

  1. Ilık olan sütü bir kabın içine alıyoruz, üzerine toz şeker ve mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırıyoruz. :) Bu aşamada kullandığımız süt mutlaka ılık olmalı soğuk yada sıcak olursa mayalanma gerçekleşmez :) o zamanda açmalar pofuduk olmaz. :)
  2. Daha sonra üzerine oda ısısında olan maden suyu ve sıvı yağ ekleyip tuzunu, mahlebini, 2 tane yumurtanın sadece akını ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ilavesi yaparak hamuru yoğuruyoruz. :)
  3. Hamurun üzerini bir bezle kapatıp 1-2 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. :)
  4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp elimizle tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. :)
  5. Açtığımız bezelerin üzerine biraz margarin sürüp rulo şeklinde katlayıp ters yöne bükerek iki ucunu birleştiriyoruz ve halka şeklini veriyoruz. :)
  6. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve isteğe bağlı çörek otu yada susam serpiştirip kızarana kadar fırınlıyoruz. :)
  7. Piştiğinde biraz dinlendirip servis ediyoruz. :)

Mutlaka denemenizi tavsiye ederim yumuşacık pofuduk pofuduk açmalarınız oluyo :) Sahur içinde düşünebilirsiniz. :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)Herkese hayırlı huzurlu ramazanlar. :)

Pofuduk Açma

Pofuduk Açma

Pofuduk Açma

Pofuduk Açma

Pofuduk Açma

Deneyenlerden Fotoğraflar

(76 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pofuduk Açma Tarifi 03.07.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.