Pofuduk Bazlamalarım

Pofuduk Bazlamalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 su bardağı un
• 3,5 su bardağı ılık su
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ılık suda bir tatlı kaşığı kuru mayası
• Bir tatlı kaşığı şeker eriyecek

Pofuduk Bazlamalarım Tarifi'nin Yapılışı

Ilık suda mayamızı beklettikten sonra hamurumuzu yoğuralım ben bimin unuyla yaptım baya cıvık oldu baya un kattım ölçü olsun diye veriyorum, çok katı olmayacak şekilde un katıp yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olacak. Bezelere ayırıp unlayıp hamur leğenimize alıyoruz. Bir saat bekletip daha sonra elimizle tabak büyüklüğünde açıyoruz sofra bezinin üstüne koyup üzerini kapatıp bir saat daha bekletiyoruz. Teflon tencereye alıp altı tam kısık olmayacak şekilde pişiriyoruz ilk koyduğumuzda kapağını kapatalım daha çok şişer. Afiyet olsun 😊