Pofuduk Omlet

Pofuduk Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 patates
• 1 havuç
• Zeytinyağı
• Bir tutam un
• Pul biber
• Tuz
• Kaşar

Pofuduk Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik, çok lezzetli ve çok kolay bir omlet tarifi paylaşıyorum sizlerle.

1. Patates ve havucumuzu rendelikten sonra suyunu iyice sıktıktan sonra içine 3 yumurta sarısını ekliyoruz. Bir tutam da pul biber eklerseniz çok lezzetli oluyor.
2. 3 yumurta beyazını ise köpük yapana kadar çırpıyoruz.
3. İki karışımı köpüğü söndürmeden sağ yönde 2 ya da 3 kez karıştırıyoruz.
4. Tavaya zeytinyağı ekledikten sonra bir tutam un serpiştiriyoruz. (Un yapışmaması için onemli fakat fazla koyarsak omlet un kokabilir bu sebeple çok az serpmek önemli)10 dk altını 5 dk ise üstünü kizarttiktan sonra ateşin altını kısıyoruz.
5. Üzerine en son kaşar rendeliyoruz. 5 dk daha kısık ateşte pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)