Pofuduk Pide

Pofuduk Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 bardağı ılık süt
• Yarım 20 gr yaş maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Pofuduk Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayamızı ve toz şekerimizi bir kaba alalım, üzerine ılık su ve sütü ekleyip karıştıralım.
2. Unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru 12 eşit parçaya bölelim,her parçayı elimizle biraz açalım ve unlanmış beze dizelim ve 15 dakika bekleyelim.
5. Daha sonra yumurta ve yoğurt karışımından elimize alıp, hamura şekil verelim, tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 200° fırında 5 dakika pişirelim. Afiyet olsun.