Pofuduk Poğaçalarım

Pofuduk Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 ılık su bardağı su
• 2 yumurta akı (Sarıları üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıvı yağ
• Un

Üzerine

• Yumurta sarısı ve çörek otu

Pofuduk Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya şeker süt ve su 15 dk mayalandırılır.
2. Daha sonra üzerine yumurta akı, sıvı yağ tuz eklenip karıştırılır.
3. Yavaş yavaş un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilir.
4. Sıcak bir yerde mayalandırılır. Havalar sıcak olduğu için 1 saate mayalanıyor.
5. Zaten daha sonra çok küçük olmayacak şekilde yuvarlaklar yapılır.
6. İçine isterseniz peynirde koyabilirsiniz. Ben hiç bir şey koymadım. Yerken istediğimizi koyuyoruz. İsterseniz tepside de 10 dk falan mayalandırabilirsiniz.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otunu da döküp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkardığınızda elinizi ufaktan ıslatıp her yere gelecek şekilde serpin.
9. Üzerine sofra bezi serip bırakın.
10. Ben buzluğa da atıyorum. Çıkarınca çok güzel oluyor. İsterseniz ısıtabilirsiniz.
11. Yağı çok demeyin gerçekten çok güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun.