Pofuduk Poğaçalarım

Pofuduk Poğaçalarım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 yumurta (ikisinin sarısını üstüne sürmek için ayırın)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yumuşak ele yapışmayan hamur olacak sert bir hamur olmayacak)

Pofuduk Poğaçalarım Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere pofuduk ötesi bir poğaça tarifi ile geldim.

1. Öncelikle süt ve suyu ocakta ılıtalım. Sonra mayayla beraber tüm sıvıları karıştırıp unumuzu ekleyelim ve yarım saat mayalanıp kabarması için ılık bir ortamda bekletelim. Ben genellikle fırını önceden 50 derece de 10 dk ısıtıp kapatıyorum.
2. Hamuru fırının içinde yarım saat bekletiyorum. Çok güzel mayalanıyor.
3. Sonrasında şekil verip ister içli ister boş tepsiye dizin ve bir 10 dk kadar daha tepside mayalansın.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpip 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Evinizi misss gibi poğaça kokusu sarsın. Afiyet olsun. .