Pofuduk Poğaçam

Pofuduk Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bardak ılık su/süt de olur
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Yarım bardak yoğurt
• 1 yumurta (sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un(yaklaşık 5 bardak)
• 3 orta boy haşlanmış patates, maydanoz ve baharat. Yada peynirli sevenler Peynir kullanabilir.

Üzeri için ;

• Çörek otu /Susam/yumurta sarısı

Pofuduk Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten yumuşacık bi pohaça tarifi.

1. Bildiğiniz üzere şekeri ılık suyu ve mayayı karıştırıp biraz bekleyelim, 5 dk yeterli bence.
2. Ardından en son unu koyacak şekilde tüm malzemeleri karıştıralım iyice yoğuralım.
3. Ne kadar iyi yoğrulursa o kadar güzel olur.
4. Yumuşak bi hamur olmalı ve yoğurduktan sonra üzerini streçleyip yarım saat 45 dk bekletiyoruz.
5. O esnada istenilen iç malzememizi hazır edelim. Patatesleri ezip üzerine gezdirip baharat atıp karıştıralım.
6. Hamurumuz kabarınca bir iki elimizle tekrar yoğurup gazını alalım.
7. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içimizi doldurup kapatalım.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpip fırına verelim. 20-25 dk civarında pişiyor.
9. Afiyet olsun herkese. 🤗😋😊