Pofuduk Poğça

Pofuduk Poğça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 2 su bardğı su
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardğı sıvı yağ
• 3 yumurta akı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 paket yaş maya
• Alabildiğine un
• Tuz

İçi için;

• 1 kilo patates
• 2 baş soğan
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Nane
• Tuz

Pofuduk Poğça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce içimizi yapalım patatesleri haşlıyoruz ,soyup rendeliyoruz, soğanı doğrayıp yağda kavuruyoruz, pembeleşince patateslere ekliyoruz, baharatlarını da atıp kenara koyuyoruz. Hamurumuzu tarifine göre yoğurup 1 saat mayalanmasını bekliyoruz mayalandıktan sonra yuvarlak şekilde çay tabağı büyüklüğünde açıp harcımızdan koyup kapatıyoruz, üzerine yumurta sarısını sürüp susam çörek otu serpip yağladığımız fırın tepsisine 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz, poğaçalarımız hazıııır.