- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Merhaba. Ekşi mayanız var ise muhakkak deneyin diyeceğim muhteşem tadı olan poğaçamızın yapım aşamaları şöyle .
Merhaba. Ekşi mayanız var ise muhakkak deneyin diyeceğim muhteşem tadı olan poğaçamızın yapım aşamaları şöyle .
https://www.nefisyemektarifleri.com/pogaca-eksi-mayali-muhtesem-tat/
Poğaça (Ekşi Mayalı) Muhteşem Tat Tarifi İçin Malzemeler
200 ml olan su bardağı ile
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ekşi maya
- 2 adet yumurta
- 100 gram eritilmiş tereyağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Tereyağını ne zaman eklediniz acaba?
Merhaba yumurta ve un eklenen aşamada eriyen tereyağında konuluyor.
Süt yerine yoğurt kullansam olır mu
ekşi maya fırından alınan hamur degilmi
hızlı geri dönüşünüz için teşekkür ederim deneme yanılma olarak başlayalım bakalım 🏵️
merhaba 1 su bardağı maya yazıyor tarifte ama mayanın yaşına göre azaltıp çoğaltmaya gerek varmı? mayam 100 yıllık baya eski bi maya
merhaba Ayşegül hanım, mayanız ne kadar uzun ömürlü🔘 süper. benim ki henüz 2 yıllık. o nedenle bir kıyaslama yapamam 200 ml ilk su bardağı ile eklemiştim. siz çok güçlü buluyorsanız mayanızı bir oranlama yapabilirsiniz
Tereyağını ne zaman eklediniz acaba?
Merhaba yumurta ve un eklenen aşamada eriyen tereyağında konuluyor.
Hamurun içine sadece yumurta aklarını mı koyuyoruz yoksa hepsini mi
hepsini.
ekmek yaparken bazen yoğurt veya yoğurt suyu eklerim. poğaça içinse yumuşak olsun istiyorsanız bence süt olmalı , biraz daha kıyır olabilir derseniz yoğurt da neden olmasın🤗
Süt yerine yoğurt kullansam olır mu
fırından alınan mayalarda genelde paket maya ile mayalanır alınan hamurda ekşimaya olmaz
Esra hanım merhaba, ekşi mayayı fırından almıyorum ben kendim yapıyorum ekşi mayam 1.5 yaşında hatta:))
arkadaşlara istinaden yazmışsınız sanırım sevgiler🤗
aynen masALLAH 🤭 size ben de bir ekşi maya sevdalisiyimm 🤭
merhaba ben geçen yıl aralıkta kendim yapmıştım hala onu besleyip kullanıyorum belki fırından alınan ile de olur bilemiyorum :(
ekşi maya fırından alınan hamur degilmi
hayır değildir ekşi maya diye bahsettiğimiz maya genellikle nohutun fermatesi ile elde edilen mayadir 🤗