Poğaça Sandviç Tarifi

Poğaça Sandviç Tarifi'nin Malzemeleri

• Bir su bardağı ılık süt
• Bir su bardağı ılık su
• Bir su bardağı yoğurt
• Bir su bardağına yakın sıvı yağ
• 3-4 çorba kaşığı şeker
• 2-3 tatlı kaşığı tuz(kendinize göre ayarlayabilirsiniz. )
• Aldığı kadar un(yaklaşık 7-8 su bardağı kadar)
• Üzeri için yumurta sarısı
• İçi için yumuşak margarin(isteğe bağlı)

İÇ MALZEME:

• Domates
• Kaşar peyniri
• Salatalık
• Maydanoz
• Not:istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.

Poğaça Sandviç Tarifi'nin Yapılışı

Süt, su, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp yavaş yavaş maya eriyene kadar karıştır .Sonra 5-10 dk beklet. Maya kabarması lazım. Sonra diğer malzemeleri ekleyip unu yavaş yavaş azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Yaklaşık 30-40 dk. Hamur iki katına geldiği zaman elimize limon büyüklüğünde beze alıyoruz .Elimizde yuvarlayıp fırın kabına diziyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüp kızarana kadar pişiriyoruz. Ve son olarak da fırından çıktıktan sonra 5 dk kadar dinlendirip iç malzemeleri yerleştiriyoruz.