Poğaçam Şahane

Poğaçam Şahane Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yağ
• 6 bardak un (kontrollü ekleyin)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık süt

İçi İçin ;

• Her türlü peynir çeşidi olabilir ben beyaz peynir kullandım (40 gram )

Üzeri İçin ;

• Ya 1 yumurta sarısı
• Ya da yoğurt
• Susam

Poğaçam Şahane Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle derin bir kaba şekeri sütü ve kuru mayayı ekleyip karıştıralım ve üzerini kapatıp 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. 5 dakika sonunda diğer tüm malzemeleri ekleyip unu kontrollü ekleyip iyice yoğuralım ve yine üzerini streçleyip 15 dakika bekletelim.
3. 15 dakika sonunda son bir kez daha yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp arasına tercih ettiğiniz peyniri de ekleyip üzerine dilerseniz yumurta sarısı dilerseniz yoğurt ekleyip tepsimize dizelim.
4. 180 ° de kontrollü olarak 15 dakika pişmesi yeterli olacaktır.
5. Fırından fırına değişebilir 20 dakika da piştiği oluyor kontrol ederek pişirmenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun