Poke Kek
Poke Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet küçük boy yumurta
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 2 kahve fincanı süt
- 2 kahve fincanı sıvı yağ
- 4 kahve fincanı elenmiş un
- 1 paket kabartma tozu
Sos için:
- 320 gr bitter çikolata
- 400 gr sıvı krema
Poke Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurtaları şekerle beş dakika çırpıyoruz.
- Sütü ve yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip kısa bir karıştırma yapıyoruz.
- Hazırladığımız kek hamurunu 28 cm lik yağladığımız kalıba döküyoruz.
- Kalıbı sert zemine birkaç kere sertçe vuruyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kek çok iyi şekilde soğutuyoruz.
- Oklava yada elmanın orta kısmını çıkarttığımız metal aparatla sık aralıklarla kekin üzerinde çukurlar açıyoruz.
- Benmari usulü krema ile çikolatayı eritip devamlı karıştırarak soğutuyoruz.
- İyice soğuyan sosumuzu kekin boşluklarına dolduruyoruz, geri kalan sosu kekin üzerine gezdiriyoruz.
- Buzdolabında en az 4 saat bekletiyoruz.
- Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.
NOT:
İsterseniz pudingle de aynı işlemi yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
