Ponçik (Marmelatlı)

Ponçik (Marmelatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr un
• 20 gr maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 50 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 1 fiske tuz
• Yeterince su

İçine Sürmek İçin ;

• İstenilen meyve marmelatı

Üzerine ;

• Pudra şekeri

Ponçik (Marmelatlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya bir miktar su ile açılır.
2. Şeker ve tuz çözdürülüp, sıvı yağ, tereyağı ve yumurta eklenip karıştırılır.
3. En son un eklenip yoğurulur. Hamur yarım saat mayalanmaya bırakılır.
4. Ardından hamurun tamamı açılır ve üçgen şekilde kesilir.
5. Üçgenin alt tabanına marmelatı sürülür ve sarma şeklinde katlanır.
6. Tepsiye dizilir ve tepsi mayası beklenir.
7. 180 derecede 20 dakika pişirilir.
8. Üzeri pudra şekeriyle süslenip servis edilir.