Poni Kurabiye

Poni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta akı
• Aldığı kadar un
• Şeker hamuru

Poni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İstediğiniz renkte şeker hamuru ve istediğiniz desende kalıp kullanın. Ben üzerindeki resmi yenilebilir kağıda resim bastırıp yaptım.

Öncelikle margarin oda sıcaklığında olmalı. Hatta biraz daha yumuşak olması işinizi kolaylaştırır. Gelelim tarifimize;

Yumuşayan margarini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Sonrasında diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayın.Hamurumuz çok sert olmayacak, kendini toplaması yeterli olur. Yoğurma işleminden sonra en az yarım saat dolapta bekletiyoruz.

Hamuru açarken altına ve üstüne yağlı fırın kağıdı koyarak açın,aksi taktirde dağılıyor. İnce açmayın, biraz kalın olsun.
Kalıplarla kesip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişirin. Şeker hamurunu ballı su ile ıslatıp, kurabiyelere yapıştırıyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süslemek size kalmış.

Afiyet olsun :)