Porsiyon Pastam

Porsiyon Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 3 Türk fincanı şeker
• 4 Türk fincanı un
• 1 Türk fincanı su
• 1 kabartma
• 1 vanilya
• 2 kaşık kakao

Ara kreması

• 1. 5 bardak süt
• 1 kaşık un
• 1. 5 kaşık mısır nişastası
• 1 vanilya
• 4 kaşık şeker
• 1 kaşık kakao
• Yarım çay bardağı damla çikolata

Üzeri süsleme

• Beyaz krem şanti
• File fındık

Porsiyon Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtanın akının çok az tuzla köpük gibi olana kadar çırpın .Sonra yumurta sarısını şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın.Sonra suyu ile çırp sonra unu, kabartma, vanilya ekle karıştır.Sonra yumurta aklarını tahta kaşık la alttan üste yavaş yavaş karıştırın en sona kakaoyu katıştırın.Yuvarlak bir kalıba dökün.180 de pişirin kreması için un nişasta şekeri karıştır.Süte ekle kakaoyu da ekle pişir kıvam alınca indir vanilyayı ekle ve soğuyana kadar karıştırın.Soğutun pişen keki bir bardakla kesin arasına krema ve damla çikolata sürün ve üzerine bir kek daha kapatın.Kenarlarına krem şanti sürün fındığa iyice bulayın ve sonra üstüne de sürün ve damla çikolata ile kaplayın dolap da dinlendirin.