Porsiyonluk Çilekli Sürpriz Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Porsiyonluk Çilekli Sürpriz Pasta Tarifi İçin Malzemeler

(Vereceğim malzemeler 34-26 cm dikdörtgen tepsi için)

Keki için;

5 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1, 5 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
1, 5 su bardağı sıvı yağ
Tepeleme 2 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Kreması için;

1 paket sade krem şanti
150 gram bitter ve sütlü karışık çikolata

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı kakao
İçlerine çilek

Porsiyonluk Çilekli Sürpriz Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaların aklarını sarılarından ayırıp şekeri eşit olarak paylaştırın.
Yumurta sarılarını şekerle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Sütü ve yağı ekleyip kısa bir süre daha çırpın.
Tüm katı malzemeleri ayrı bir kaba eleyip azar azar yumurta sarılarının olduğu karışıma ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
Yumurta aklarının olduğu kaba tuzu da ekleyerek tıraş köpüğü kıvamını alana dek yüksek devirde çırpın.
Yumurta aklarını 3-4 seferde spatula ile alttan üste doğru karıştırarak kek karışımına ekleyin.
Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayıp 170 derecede ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin (yaklaşık 40-45 dk).
Kek iyice soğuduktan sonra bir bardak veya yuvarlak kalıpla kesin.
Kahveli şurubu için kahve, süt ve kakaoyu bir cezvede karıştırarak kaynama noktasına gelene dek ısıtıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan keki fırça yardımıyla bu şurupla ıslatın.
Kreması için çikolataları benmari usulü eritip oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Krem şantiyi soğuk sütle çırpın ve oda sıcaklığına gelen çikolatayı ekleyip spatula ile karıştırın.
Islattığınız pasta dilimlerinin ortalarına çilek yerleştirip (muz da olur) üzerine soğuttuğunuz kremadan sıkın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Deneyenlere afiyet olsun.

Porsiyonluk Çilekli Sürpriz Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.