Porsiyonluk Et Sote

Porsiyonluk Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo sotelik dana kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 patlıcan
• 1 patates
• 3 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1  yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı domates sosu
• Üzeri için ;kaşar

Porsiyonluk Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 💕

Et soteyi hem şık hem daha lezzetli sunmak için bu tarifi denemelisiniz.

Vakti az olanlar düdüklü tencere kullanabilirler ben vaktim var diye tercih etmedim.

1. Öncelikle etimizi kendi suyunu çekene kadar en kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak kavuruyoruz.
2. Suyu bitmesine yakın tereyağını koyup biraz daha kavuruyoruz.
3. Sonra suyu ekleyip kapağı kapatıyoruz suyu çekene kadar kısık ateşte kavuruyoruz etiniz kavrulurken patates ve patlıcanı küp küp doğrayıp hafif kızartıyoruz.
4. Bu arada mevsimindeyse biberde ekleyebilirsiniz.
5. Ayrı bir tencereye zeytinyağı sarımsak ve soğanı alıp kavuruyoruz salça ve domates sosunu ekliyoruz ben birer tatlı kaşığı kimyon, kırmızı toz biber, kekik ve tuz ekledim.
6. Baharatlarını damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
7. Baharatların ardından kavrulup suyu çeken eti ve kızarttığımız sebzeleri ekliyoruz yarım çay bardağı su ekleyip birazda bu şekilde pişiriyoruz.
8. Ardından güveçlere bölüştürüp üzerini kaşar peynir koyarak 200 derece fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Yanına pilavla servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun diyorum.

Sevgiyle kalın 💕💙🤲🏻