Porsiyonluk Kıymalı Pide (Tam Ölçülü)

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Porsiyonluk Kıymalı Pide (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı silme tuz
Aldığı kadar un ( 5-5, 5 su bardağı un)

İç harcı

300 gr az yağlı kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2,3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kapya kırmızı biber
2 adet orta boy domates
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz (Ağız tadınıza ve salçanın tuz oranına göre tuz ayarını yapın)

Üzeri için

Tereyağı (Eritilmiş)

Porsiyonluk Kıymalı Pide (Tam Ölçülü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hayırlı ramazanlar, ramazan’ı şerifimiz hayırlara vesile olsun inşallah.Deneyecek olanların pişman olmayacağı yumuşacık pide tarifi.

Önce yoğurma kabına 1 su bardağı ılık su, maya, şeker konulur karıştırılır.
Üzeri kapatılır 10 dakika mayanın aktif olması beklenir.
Sürenin sonunda süt, sıvı yağ, tuz konulu karıştırılır yavaş yavaş un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak ve pürüzsüz bir hamur yoğurulur üzeri kapatılır.
1 saat mayalanmaya bırakılır.
Bu arada iç harcı için malzemeler temizlenir yıkanır kuru soğan robotta çekilir süzgece konur .
Üzerine su dökülüp sıkılır sarımsak domates kırmızı kapya biber robotta çekilir .
Yeşil biber ilavesi bir iki tık çevrilir bir kaba boşaltılır suyu sıkılan soğan, kıyma, baharatlar ince kıyılmış maydanoz, salçalar,sıvıyağ, tuz elle yoğurur şekilde harmanlanır.
Mayalanan hamur unlanmış zemine konarak havası alınır yumurta büyüklüğünde bezeler alınır.
İlk bezeden başlayarak ün serpiştirerek merdaneyle ne çok nede kalın olmayacak şekilde oval biçimde açılır bir yemek kaşığı kıymalı harç konarak kenarlarda biraz boşluk kalacak şekilde yayılır.
Kenar kısımlar bir parmak kadar katlanır pide şekli verilir.
Pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir.
Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürülür önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü kızarana dek 15 dakika pişirilir (ben fırının üstten 2. Rafına koydum her fırının pişirmesi farklıdır fırınınıza göre ayarlayın ayrıca bezeleri isyediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz. ).
Afiyet olsun.

Not:Pideler tepsiye konulduktan sonra tereyağı sürülmeden de fırına verilir ve 5 dakika sonra fırından çıkarılır.
Eritilmiş tereyağı sürülür,tekrar fırına verilir. Kontrollü olarak altı ve üstü kızardıktan sonra fırından alınır . İsteyen bu şekilde de yapabilir.

Porsiyonluk Kıymalı Pide (Tam Ölçülü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

minik mutfağım❤ @nytuser_defnetumturk_5740

Şikayet Et

ellerinize sağlık annem yapacak aplammmmm😘😘😘
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Gizem Canbaz @gizemcnb

Şikayet Et

Kenarları yumuşak oluyor mu yaşlılar için uygun mu 🌸
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- ♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446
  
  Şikayet Et
  
  Rahatlıkla deneyebilirsiniz gayet yumuşak oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Gizem Canbaz @gizemcnb
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler ellerinize sağlık 🌸
    
    Yanıtla
    
    2
    
    4 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Özlem Lüleci ellerinize sağlık çok güzel olmuş tarifi deneyip beğendiğiniz ve fotoğraf paylaştığınız için teşekkür selamlar👍🌹🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Özlem Kaya ellerinize sağlık çok güzel olmuş tarifi deneyip beğendiğiniz ve fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim selamlar 👍🌹🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 ellerinize sağlık afiyet olsun 😊 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim sevgi ve selamlar🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Tugba damla ellerine sağlık cok guzel olmus afiyet olsun tarifi deneyip beğendiğiniz ve fotoğraf paylaştığınız için teşekkür ederim 🌹
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık canım enfes olmuş afiyet şifa olsun 🌺😋
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
- (1994) @zeynep5232580
  
  Şikayet Et
  
  Hayırlı ramazanlar🌷🌺🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- ♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür canım guzel yorumuna sevgiler Hayırlı Ramazanlar 🌹🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sevdanın mutfağı @Sevda_Koyuncu

Şikayet Et

Ekrandan bi tane alıp yiyesim geldi çok güzel olmuş gerçekten de ellerine sağlık afiyet olsun 👍👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim guzel yorumunuz icin begenmenize sevindim keşke ikram edebilsek ne guzel hakkınızı helal edin selamlar hayırlı akşamlar 🌹🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

ellerine, emeğine sağlık canım arkadaşım muhteşem olmuş, afiyetler olsun, Hayırlı Ramazanlar 🌹🌹😘😘😍😍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canım benim güzel yorumun için selamlar Hayırlı Ramazanlar Hayırlı cumalar 🌹🌹🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Ellerine sağlık arkadaşım çok lezzetli görünüyor , bende Ramazan ayı gelince mutlaka bu pideden yicem sanki bu aya özelimiz gibi hissederim ,, afiyetle yensin Inşaallah selâm ve sevgiler Ramazanımız ve Cumamız mübarek olsun hayırlı günler diliyorum sevgiler 🌺🌺🌺🌺🌺
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446
  
  Şikayet Et
  
  Canım benim güzel yorumun icin teşekkür ederim aynen dedigin gibi bu mübarek aya özelimiz var sevdigimiz yiyecek bu ayda daha bir lezzetli oluyor bende pideyi yaptım yumuşacık ve lezzetli oldu paylasmak istedim sevgi ve selamlar Hayırlı Ramazanlar Hayırlı Cumalar🌹🌹🌷🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Zeliha Turhan @zelihaturhan
    
    Şikayet Et
    
    Ellerine sağlık gülüm çok güzel ve lezzet li olmuş benim için de ye emi ,, 🌺❤🌺❤🌺❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce